Siirt'in asırlık lezzet mirasını Ege'ye taşıyan önemli bir buluşma noktası İzmir'de dikkat çekiyor. Özellikle Siirt sirik (şirike) peyniri, otlu peynir, bıttım ürünleri, Siirt fıstığı, Pervari balı ve yöresel bakliyatlar gibi doğal ve katkısız ürünleri temin etmek isteyenler için güvenilir bir adres bulunuyor.
İzmir'de yaşayan Siirtliler başta olmak üzere, Anadolu'nun özgün tatlarına ilgi duyan vatandaşlar, bu ürünlere doğrudan Siirt'ten temin edilerek ulaştırılan satış noktası sayesinde memnuniyetlerini dile getiriyor.
İzmir'de Siirt ürünlerinin düzenli ve güvenilir şekilde temin edilmesinde, Ayhan Yazganarıkan öncülüğünde yürütülen çalışmalar önemli rol oynuyor. Aynı zamanda İzmir Siirtliler Derneği bünyesinde gerçekleştirilen bu satışlar, yalnızca ticari bir faaliyet değil; kültürel bağları güçlendiren bir dayanışma modeli olarak öne çıkıyor.
Dernek çatısı altında yapılan satışlarda, özellikle sirik peyniri ve otlu peynirin doğal yöntemlerle üretilmiş olması, katkı maddesi içermemesi ve geleneksel tatları birebir yansıtması dikkat çekiyor.
Satışlarda yer alan ürünler arasında:
Sirik (Şirike) peyniri
Siirt otlu peyniri
Siirt fıstığı
Bıttım sabunu ve bıttım ürünleri
Yöresel bal, pekmez ve bakliyatlar
gibi birçok coğrafi kimliği olan ürün bulunuyor. Ürünlerin büyük bölümü, Siirt merkez ve ilçelerinden doğrudan temin edilerek İzmir'e ulaştırılıyor.
İzmir'de yaşayan Siirtliler, bu satış noktasını "memleketle bağ kurulan bir adres" olarak tanımlıyor. Özellikle uzun süredir Siirt'e gidemeyen vatandaşlar için bu ürünler, sadece bir gıda değil; hatıra, kültür ve aidiyet duygusu anlamına geliyor.
Yetkililer, talepler doğrultusunda ürün çeşitliliğinin artırıldığını ve dönemsel olarak yeni ürünlerin de satışa sunulduğunu belirtiyor.
İzmir'de Siirt sirik peyniri, otlu peynir ve diğer yöresel ürünleri temin etmek isteyen vatandaşlar, İzmir Siirtliler Derneği aracılığıyla satış noktalarına ulaşabiliyor. Satışlar hem dernek bünyesinde hem de belirli dönemlerde düzenlenen organizasyonlar kapsamında gerçekleştiriliyor.