Siirt'te yürütülen "Menengiç Kahvesi Yapıyorum, İstihdamın Önünü Açıyorum" projesiyle, yerel hammadde kullanılarak kahve üretimi yapılmaya başlandı. Proje, gençlere iş imkânı sunmayı ve Siirt'in doğal kaynaklarını ekonomiye kazandırmayı hedefliyor.
Projeyi hayata geçiren Siirt 56 Ürünleri Araştırma ve Geliştirme Derneği, çalışmasını Avrupa Birliği Eğitim ve Gençlik Programları Merkezi Başkanlığı (Ulusal Ajans) desteğiyle yürütüyor. Üç ayrı bakanlık tarafından da farklı dönemlerde uygun bulunarak desteklenen proje, Siirt'in özgün ürünlerinden biri olan menengiç, bıttım ve "Gizven" kahvesinin üretimini yeniden canlandırmayı amaçlıyor.
Dernek Başkanı Vehip Emrah, proje kapsamında ilk etapta 8 kişilik bir ekiple üretime başladıklarını belirterek şu ifadeleri kullandı:
"8 aylık bir çalışma sonunda 10 gencimize istihdam sağladık. Toplam 4.200 Euro maliyetle hayata geçen proje ile hem üretim kapasitemizi artırdık hem de gençlere meslek kazandırdık. Menengiç, Siirt'te bolca bulunuyor. Bu zenginliği kendi ilimizde işleyip ekonomiye kazandırmak istiyoruz."
Vehip Emrah, geçmiş yıllarda da Gizven Kahvesi adıyla üretim yaptıklarını hatırlatarak, bu ürünün hem yerel hem de ulusal ölçekte tanıtımına devam edeceklerini vurguladı.
Tillo Bilim ve Kültür Günleri kapsamında açılan fuarda stant kuran dernek, kahvesini ilk kez ziyaretçilere sundu. Katılımcılar, menengiç kahvesinin yoğun aroması ve doğal tadına büyük ilgi gösterdi.
Koyu bir kahve tüketicisi olduğunu belirten Serdar Tekin adlı davetli, "Şimdiye kadar hiç bu kadar güzel bir kahve tatmamıştım" ifadeleriyle memnuniyetini dile getirdi.
Siirt 56 Ürünleri Araştırma ve Geliştirme Derneği, önümüzdeki dönemde üretim kapasitesini artırarak daha fazla gence istihdam sağlamayı ve Siirt Menengiç Kahvesi markasını ulusal pazara taşımayı hedefliyor. Ayrıca, kahvenin İstanbul Feshane fuarında ve çeşitli el sanatları etkinliklerinde tanıtımı yapıldı.
Vehip Emrah, bu çalışmalarla Siirt'in yerel ürünlerinin ulusal markaya dönüşmesi yönünde önemli bir adım attıklarını belirterek, "Menengiç ve bıttım kahvemizi Siirt markasıyla tüm Türkiye'ye tanıtacağız" dedi.
