Kalp hastalıklarına karşı sağlıklı beslenme uyarısı

Kalp hastalıklarına karşı sağlıklı beslenmenin önemine dikkat çeken Kardiyoloji Uzmanı Dr. Öğr. Üyesi Yunus Amasyalı, "Kırmızı et yerine balık, derisi alınmış beyaz et ve az yağlı etleri tercih edin.

Sağlık 16.04.2025 19:51:00 0
Kalp hastalıklarına karşı sağlıklı beslenme uyarısı

Kalp hastalıklarına karşı sağlıklı beslenmenin önemine dikkat çeken Kardiyoloji Uzmanı Dr. Öğr. Üyesi Yunus Amasyalı, "Kırmızı et yerine balık, derisi alınmış beyaz et ve az yağlı etleri tercih edin. Günde en az 5 porsiyon sebze-meyve, 8-10 bardak su tüketin. Liften zengin gıdalar kolesterolü yüzde 15 oranında düşürebilir" dedi.

Kalp Sağlığı Haftası dolayısıyla bilgilendirmede bulunan Liv Hospital Samsun Kardiyoloji Kliniği’nden Dr. Öğr. Üyesi Yunus Amasyalı, kalp hastalıklarının önlenmesinde sağlıklı beslenmenin temel rol oynadığını belirtti. Dr. Amasyalı, "Kalp hastalıkları için risk oluşturan yüksek kan basıncı (hipertansiyon), fazla kilo ve yüksek kolesterol durumuna sağlıklı beslenme alışkanlığı ile olumlu bir katkıda bulunulabilir. Kan dolaşımındaki kolesterolün yüzde 75’i karaciğerde, yüzde 25’i ise aldığımız gıdalardan emilir. Gıdalarla aldığımız yağın miktarı ve türü kan kolesterol düzeyine önemli ölçüde etki eder. Dolaşımdaki fazla kolesterol, kalbi besleyen damarların iç yüzeylerinde ’plak’ adı verilen birikimler yapar. Bu plaklar da büyüyerek kan dolaşımını engeller. Ancak kalp hastalığına yol açan asıl etken yağın miktarından ziyade yağın türüdür. Ayrıca günde 6 gramdan fazla tuz tüketilmemelidir" diye konuştu.

"Doymuş ve trans yağlar tüketmeyin"

Yapılması gerekenin günlük kalorinin en fazla yüzde 30’unu yağlardan almak ve ’kötü’ yağları ’iyi’ yağlarla değiştirmek olduğunu söyleyen Dr. Öğr. Üyesi Amasyalı, şu bilgileri paylaştı:

"Doymuş ve trans yağların tüketimi ’kötü kolesterol’ olarak bilinen LDL kolesterol düzeyini, dolayısıyla kalp hastalığı riskini artırır. Bu tip yağlardan alınan toplam kalorinin yüzde 10’nunu aşmaması gerekiyor. LDL kolesterolü yüksek ya da kalp hastası olanlarda bu oran yüzde 7’nin altına, kolesterol alımı ise günde 200 miligramın atına inmelidir. Margarin, kırmızı et, yumurta sarısı, tam yağlı süt ve ürünleri, kızarmış gıdalar, hamburger ve benzerleri, ticari unlu mamuller bu tür ’kötü’ yağların başlıca kaynaklarıdır. Doymamış yağlar ise LDL kolesterol düzeyini düşürürken ’iyi kolesterol’ olarak adlandırılan HDL kolesterolü artırır. Zeytinyağı, fındık yağı, mısırözü yağı, balık, ceviz, soya fasulyesi bu ’iyi’ yağların kaynaklarıdır ve günlük kalorinin en fazla yüzde 30’u olması gereken yağ tüketiminde bunlara ağırlık verilmelidir."

Kalp sağlığı için öneriler

Kalp sağlığımızı korumak için yapılması gerekenlerden bahseden Dr. Öğr. Üyesi Amasyalı, "Orta derecede karbonhidratlar, proteinler ve az miktarda ancak sağlıklı yağlardan oluşan dengeli öğünlerle beslenin. Tam yağlı süt ve ürünleri yerine yağı azaltılmış olanları tercih edin. Haftada 4 yumurtadan fazlasını yemeyin. LDL kolesterolü yüksek kişiler yumurta sarısı bakımından daha da dikkatli olmalıdırlar. Kırmızı et yerine balık, derisi hariç kümes hayvanları ve az yağlı etleri tercih edin. Günde en az 5 kez sebze ve meyve tüketin. Bunlarda önemli vitamin ve mineraller mevcuttur. Günde en az 8-10 bardak su içmelisiniz. Liften zengin tahıl, kepek, fasulye, meyve ve sebzeleri düzenli tüketin. Çözünebilir lifler kan kolesterolünü yüzde 15 kadar düşürebilmektedir" şeklinde konuştu.

 

Haber Kaynak : HABER MERKEZİ

Haber Editörü

HABER MERKEZİ


Cumartesi Orta kuvvetli yağmurlu 11.2 ° / 3.9 °
Pazar Şiddetli yağmurlu 8.9 ° / 7 °
Pazartesi Orta kuvvetli yağmurlu 11.1 ° / 6.3 °

YAZARLAR

ABDULBAKİ EROL

İlkbahar Mevsiminde Ne Gibi Değişiklikler Olur
ABDULLAH ALAN

Evet bugün başlığını attığımız enkazın altında yüreğim kaldı
Doç. Dr. FARUK ÖZGER

CHP Neden İktidar Olmaz, Olamaz?
ENVER ERDAL - Mali Müşavir

*İyilik de Alışkanlık Yapar
HARUN GEYLANİ - Mali/Müşavir

Ahlaki Erozyon ve Sessiz Çöküş: Sıradan Günahların Büyük Bedeli
ŞAKİR EROL - Gazeteci/Yazar

Kimse Kendini Vazgeçilmez Sanmasın: Makamlar Geçici, İyi Niyet Kalıcıdır

İlginizi Çekebilir

SİİRT VEFAT VE TAZİYE : Ergüzel Ailesinin Acı Günü
Sultangazi’de Siirt Buluşması: Hemşehriler Muhabbet Sofrasında Bir Araya Geliyor
Siirt’in Kadim Lezzeti: Gebole Tatlısı Nesilden Nesile Yaşatılıyor
ultrAslan Siirt’ten Ramazan Ayında İhtiyaç Sahiplerine Anlamlı Destek
Siirt–Bitlis Karayolunda Tünel Kazası: 2 Kişi Yaralandı
DİYANET VE TDV’DEN GENÇLERE 500 BİN TL EVLİLİK DESTEĞİ

Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.