Yeni kılavuz, etiketleme, tanıtım, sunum ve reklamda doğru bilgilendirme sağlamak ve yanıltıcı ifadeleri önlemek amacıyla hazırlandı.

Tüketiciyi Yanıltıcı İfade ve Görsellere Son

• Başka Ürünü Çağrıştıran İfadeler Yasaklandı: Gıda etiketlerinde, ürünün doğası, bileşimi ve üretim yöntemi açısından başka bir ürünü çağrıştıracak ifade veya görsellere yer verilmeyecek. Örneğin, margarin etiketlerinde tereyağını çağrıştıracak görseller; bitkisel yağlarda ise zeytinyağını çağrıştıran ifadeler kullanılmayacak.
• Aroma Kullanımı Belirtilmeli: Sadece aroma kullanılan ürünlerde, "aromalı" ifadesi açıkça belirtilecek. Örneğin, peynir aroması içeren bir kek, "peynirli" değil "peynir aromalı" olarak etiketlenecek.
• Yanıltıcı Görseller Kaldırılıyor: Endüstriyel ürünlerde "ev yapımı", "köy", "çiftlik" gibi ifadeler; sütlü buz ürünlerinde inek veya koyun görselleri artık kullanılamayacak.

Vegan ve Vejetaryen Ürünlere Özel Düzenlemeler

• Reklam ve Tanıtımda Sınırlamalar: Vegan ve vejetaryen ürünlerin tanıtımında, hayvansal gıdaların ikamesi olduğu algısını yaratacak ifadeler yer almayacak.
• Etiket ve Menüde Açıklık: Vegan ve vejetaryen ürünler, etiketlerde ve menülerde kolayca anlaşılabilir şekilde belirtilmek zorunda. "Vejetaryenler/veganlar için uygundur" ifadeleri menülerde veya yazı tahtalarında yer alacak.
• Görseller ve İsimler: Vegan ürünlerde, peynir ya da yoğurt gibi hayvansal ürünleri çağrıştıracak ifade ve görseller kullanılmayacak. Bunun yerine "vegan burger", "bitkisel köfte" gibi ifadeler kullanılabilecek.

Yeni Düzenlemeler İçin Son Tarih: 31 Aralık 2026

Gıda işletmeleri, kılavuzda belirtilen hükümlere 31 Aralık 2026’ya kadar uyum sağlamakla yükümlü. Bu tarihten sonra düzenlemelere uygun olmayan ürünlerin piyasaya sunulması mümkün olmayacak.

Bu yeniliklerle Bakanlık, hem tüketicilerin doğru bilgilendirilmesini hem de gıda sektöründe adil bir düzenin sağlanmasını hedefliyor.