Siirt’te, “Cefan Kavunu” olarak bilinen ekşili kavunun üretiminde yaşanan bolluk, hem vatandaşı hem de satıcısının yüzünü güldürüyor. Cefan kavunu tezgahlarda yerini aldı.
Siirt’in yerli ürünlerinden olup, Siirt-Kurtalan bölgesinde yetişen, Cefan kavununda yaşanan bolluk satıcısı kadar vatandaşların da yüzünü güldürüyor. Siirt il sınırındaki Kurtalan bölgesinde yetişen ve kilosunun 12 liradan satılan Cefan kavunu büyük rağbet görüyor. Tadına doyum olmayan ve bir diğer değimle kivi meyvesi tadını veren ekşimsi tadına sahip cefan kavununun büyük rağbet gördüğünü belirten Kavun satıcısı Yusuf Dündar, “İlimizin has ürünü olan ve bu yıl bolluğunu yaşadığımız cefan kavunu tezgahlarda yerini almaya başladı. Siirtliler cefan diyor başka bir şey demiyor, zaten diğer kavunlara fazla rağbet yok, tadı ve lezzeti itibariyle cefan kavunu diğer kavunları geride bırakıyor. Kilosunu 12 liradan satıyoruz” dedi.

Haber: İhsan EROL