Siirt’te taze meyve ve sebze ticaretinde gıda güvenliğinin artırılması amacıyla hal işletmecilerine yönelik pestisit ve hijyen eğitimi düzenlendi. 

Siirt İl Tarım ve Orman Müdürlüğü tarafından gerçekleştirilen eğitim programında, üretimden tüketime kadar gıda güvenliğinin sağlanmasına yönelik önemli konular ele alındı.

 Tarım İl Müdürlüğü’nden Bilgilendirme Toplantısı

Tarım ve Orman Bakanlığı Gıda ve Kontrol Genel Müdürlüğü tarafından yayımlanan “Taze Meyve ve Sebzelerin Üretim ve Hasat Sonrası Aşamalarına İlişkin Hijyen Uygulamaları Kılavuzu” doğrultusunda, İl Tarım ve Orman Müdürlüğü Gıda ve Yem Şubesi kontrol görevlileri tarafından hal işletmecilerine yönelik bilgilendirme ve eğitim toplantısı gerçekleştirildi.

Toplantıya İl Tarım ve Orman Müdürü Mustafa Şanverdi, Gıda ve Yem Şube Müdürü Enver Özdemir, gıda kontrol görevlileri ile taze meyve ve sebze toptancı hali işletmecileri katıldı.

 Hijyen ve İzlenebilirlik Konuları Ele Alındı

Gerçekleştirilen eğitimde gıda güvenliğini doğrudan ilgilendiren birçok başlık üzerinde duruldu. Katılımcılara özellikle şu konularda detaylı bilgilendirme yapıldı: İzlenebilirlik uygulamaları Hijyen kuralları Depolama ve taşıma koşulları Personel hijyeni İşletme temizliği Eğitim kapsamında, gıda güvenilirliğinin sağlanması için üretim ve satış aşamalarında dikkat edilmesi gereken kurallar anlatıldı.

 İl Müdürü Şanverdi’den Gıda Güvenliği Vurgusu

Programda konuşan İl Tarım ve Orman Müdürü Mustafa Şanverdi, gıda güvenliğinin sağlanmasında hijyen ve izlenebilirlik uygulamalarının büyük önem taşıdığını belirtti.

Şanverdi açıklamasında, üretimden tüketime kadar tüm süreçlerde hijyen kurallarına uyulmasının ve kayıt sisteminin düzenli tutulmasının gıda güvenliğinin temel unsurları olduğunu ifade etti. 

Ayrıca bilgilendirme ve denetim çalışmalarının kararlılıkla sürdürüleceğini vurguladı.