Siirt’te tarımsal üretimde çeşitliliği artırmaya yönelik önemli bir adım atıldı. Kentte ilk kez deneme amacıyla ekilen safran bitkisi başarılı bir şekilde yetiştirildi. Yüksek ekonomik değeriyle bilinen safranın bölge şartlarına uyum göstermesi, Siirt için yeni bir alternatif üretim alanının kapısını açtı.

Valilik Destekledi, Üniversite Öğrencisi Uyguladı

Siirt Valiliği tarafından temin edilen safran yumruları, Siirt Üniversitesi Ziraat Fakültesi öğrencisi Yusuf Ensarioğlu tarafından Akyamaç köyünde toprakla buluşturuldu. Deneme üretimi sonucunda safran bitkisinin çıkışları başarılı şekilde tamamlanarak, bölgenin iklim ve toprak yapısının safran tarımına uygun olduğu tescillendi.

Çalışmanın mimarı Ensarioğlu, uzun süredir safran yetiştirmeyi hedeflediğini belirterek şunları söyledi:

“Ziraat Fakültesi’ne başladığım günden beri tıbbi ve aromatik bitkiler üzerine çalışmak istiyordum. Ancak safran yumrusunun maliyeti yüksek olduğu için temin edemiyordum. Valiliğimizden destek istedim ve taleplerim karşılandı. Bu süreçte proje birimindeki personeller de bana rehberlik etti. Hayalimi gerçekleştirme fırsatı verdiği için Valimiz Dr. Kemal Kızılkaya’ya teşekkür ederim.”

Safran: Siirt İçin Yüksek Katma Değerli Yeni Ürün

Dünyanın en pahalı baharatlarından biri olan safran; düşük su tüketimi, yüksek pazar değeri ve geniş kullanım alanlarıyla dikkat çekiyor. Bitkinin Siirt’te eylül ayı sonunda kolaylıkla dikilebilmesi, bölgenin safran üretimi için avantajlı bir noktada olduğunu gösteriyor.

Akyamaç köyünde yapılan ilk başarılı uygulama, safranın Siirt’te alternatif ürün deseni oluşturabilecek potansiyele sahip olduğunu ortaya koydu.

Üretim Alanlarının Genişletilmesi Planlanıyor

Deneme üretiminin olumlu sonuç vermesinin ardından, Siirt’in tıbbi ve aromatik bitkiler alanında yeni bir üretim sahasına adım attığı belirtiliyor. Önümüzdeki dönemde safran ekim alanlarının genişletilmesi ve üretimin yaygınlaştırılması hedefleniyor.