Siirt'tin Ballı, Sütlü, Fıstıklı Menengiç Kahvesi: Doğal Enerji Kaynağı

GÜNÜNÜZ HAYIR, SABAHINIZ GÜZELLİKLE OLSUN
“Sabahıl ğeyr, Rojevan bı ğeyrrbe…”
Gününüz bereketle, gönlünüz sağlıkla dolsun. Siirt’in eşsiz lezzetlerinden biri olan menengiç kahvesi, artık yeni bir formda: ballı, sütlü ve fıstıklı kahve olarak sofralarda yerini alıyor.

--- Doğal ve Şifalı Kahve Deneyimi

Siirt ve çevresinde yetişen menengiç taneleri, hiçbir kavurma işlemi yapılmadan doğal hâliyle öğütülüyor. Ardından bal ve sütle kaynatılarak karıştırılıyor. Ortaya çıkan bu tarif, hem enerji verici hem de bağışıklık sistemini güçlendirici özelliğiyle dikkat çekiyor.

Bu karışım, kimyasal katkı içermeyen tamamen doğal bir içecek olmasıyla öne çıkıyor. Özellikle sabah kahvaltılarında veya soğuk kış günlerinde hem iç ısıtan hem de şifa veren bir alternatif sunuyor.

--- Neden “Fıstıklı Kahve”?

Halk arasında menengiç kahvesi çoğu zaman “fıstıklı kahve” olarak anılır. Bunun nedeni, menengiç bitkisinin aslında fıstık türleriyle aynı familyadan gelmesidir. Bu benzerlik, hem tadında hem de besin değerinde kendini gösterir. Dolayısıyla menengiç kahvesi, fıstığın doğal aroması ile birleşerek daha zengin bir lezzet sunar.

--- Sağlıklı Bir Lezzet: Tarifi

1. Menengiç tanelerini kavurmadan öğütün.

2. 1 su bardağı sütü kaynatın.

3. 1 tatlı kaşığı balı ilave edin.

4. 1 tatlı kaşığı menengiç tozunu karışıma ekleyin.

5. Kısa bir süre kaynatın ve fincana alın.

İşte dünyanın en doğal, en lezzetli ve en sağlıklı kahvesi hazır!

---Kültürel Değerimizi Koru, Sağlıklı Kal

Menengiç, yalnızca bir içecek değil; Anadolu kültürünün mirası, Siirt coğrafyasının bereket simgesidir. Bu kadim lezzeti yaşatmak ve gelecek kuşaklara aktarmak, yerel değerlerimize sahip çıkmanın en güzel yollarından biridir.

Sağlıklı, huzurlu ve doğal günler dileğiyle…
Siirt Ürünleri Tanıtım Derneği
Gazeteci gözüyle, kültürün ve sağlığın izinde…