Uzmanı Uyardı! Sahur Yapmadan Oruç Tutmayın

Beslenme ve Diyet Uzmanı Diyetisyen Veysel Ciğerli, "Ramazan ayında yeterli ve dengeli beslenmek için et, yumurta, kuru baklagiller, sebze-meyveler, süt ve süt ürünleri ile ekmek-tahıl grubu besinlerden yeterli miktarda tüketilmes

Sağlık 2.03.2025 15:09:00 0
Uzmanı Uyardı! Sahur Yapmadan Oruç Tutmayın

Beslenme ve Diyet Uzmanı Diyetisyen Veysel Ciğerli, "Ramazan ayında yeterli ve dengeli beslenmek için et, yumurta, kuru baklagiller, sebze-meyveler, süt ve süt ürünleri ile ekmek-tahıl grubu besinlerden yeterli miktarda tüketilmesi gerekiyor. En önemlisi de, sahur yapmadan tutulan oruç, bitkinlik, sinirlilik, baş dönmesi ve aşırı susama gibi sorunlara yol açabilir" dedi.


Dengeli beslenme her zaman çok önemli ama özellikle Ramazan ayında yeme içme düzeninin değişmesiyle daha da önemli bir hale geliyor. Ramazan’da daha enerjik ve sağlıklı olabilmek için doğru beslenme hem bağışıklık hem de fit kalmak adına çok büyük önem taşıyor. Medicana Bursa Hastanesi Beslenme ve Diyet Bölümü Uzm. Dyt. Veysel Ciğerli, Ramazan ayında vatandaşları dengeli beslenme yöntemleri hakkında bilgi verdi.


Yaş, cinsiyet ve günlük fiziksel aktivite oranına göre; kişilerin günlük alması gereken enerji, karbonhidrat, yağ ve protein oranları, her gün olduğu gibi Ramazan ayında da değişmiyor. Uzm. Dyt. Veysel Ciğerli, "Ramazan ayında yeterli ve dengeli beslenmek için et, yumurta, kuru baklagiller, sebze-meyveler, süt ve süt ürünleri ile ekmek-tahıl grubu besinlerden yeterli miktarda tüketilmesi gerekiyor" dedi.

Sahuru atlamayın


Bu yıl Ramazan ayında yaklaşık 13 saatlik açlık ve susuzluk halinin yaşanacağını belirten Uzm. Dyt. Veysel Ciğerli, "Oruç tutma süresi, metabolizmanın yavaşlamasına neden olur. Bunun sonucunda, iftarda fazla yemek, aşırı kalori almaya dolayısıyla da vücutta yağ depolanmasına yol açar. Bu durumda da kilo almak kaçınılmaz olur. Ramazan ayında, şüphesiz en sevilen öğün iftardır fakat en önemli öğün sahurdur. Oruç tutanların mutlaka imsak vaktine yakın bir zamanda sahur yapması, sağlığın korunması için önemlidir. Sahur yapmadan tutulan oruç; bitkinlik, sinirlilik, baş dönmesi ve aşırı susama gibi sorunlara yol açar" diye konuştu.

Protein ağırlıklı beslenin, en az 4 bardak su için


Sahurda protein ağırlıklı beslenmek gerektiğini vurgulayan Uzm. Dyt. Veysel Ciğerli, şu bilgileri verdi;


"Protein içeriği yüksek besinlerin tok tutucu özelliği vardır. Yumurta, süt, peynir, ceviz, az tuzlu zeytin ile birlikte hafif bir öğün tercih edilmeli veya çorba ile sebze yemekleri tüketilmelidir. Vücut direncini artırmak ve vücuda yeterli miktarda vitamin ve mineral alınmasını sağlamak için sebze ve meyveler sık tüketilmelidir. Beyaz ekmek yerine tam tahıllı ekmek, daha uzun süre tok kalmayı sağlayacaktır. Sahur vakti, en az 4 bardak su tüketilmelidir. Sahurda aşırı yağlı, tuzlu, şekerli ve unlu gıdalardan uzak durulmalıdır."

İftarda hızlı yemeyin

Ramazanın, yemek kültürü açısından en bilinen özelliğinin sofralardaki çeşitlik olduğunu söyleyen Uzm. Dyt. Veysel Ciğerli, iftar için önerilerini şöyle aktardı:

"Uzun süre açlık durumundan dolayı, iftar saatinde kan şekeri çok düşük seviyede olduğundan aşırı yemek tüketme isteği doğmaktadır. Yapılan hatalardan biri; hızlı ve aşırı yemek tüketmektir. İftara peynir, domates, zeytin gibi kahvaltılıklar veya çorba gibi hafif yemeklerle başlanması, 15 dakika sonra az yağlı et yemeği veya sebze yemeği ile devam edilmesi uygundur. Beyaz ekmek, pirinç pilavı glisemik indeksi yüksek olan besinler yerine bulgur pilavı, tam tahıllı ekmek, kepekli makarna gibi posa yönünden zengin besinler tercih edilmelidir. Bu besinlerin yanında mutlaka protein ve kalsiyumdan zengin olan yoğurt veya ayran tüketilmelidir."

Aşırı yağlı ve tuzlu besinler tüketmeyin

İftar ve sahur arasındaki sürede beslenmeye önem vermenin, oruç tutulan saatlerde daha rahat olmayı sağladığını ifade eden Uzm. Dyt. Veysel Ciğerli, "Bu nedenle aşırı yağlı ve tuzlu besinler kesinlikle tüketilmemelidir. Bu besinler gün içinde daha çok susamaya ve su tüketilemedi için ödem ve yüksek tansiyon gibi sağlık sorunlarına yol açabilir. Karbonhidrat açısından zengin hamur tatlıları, kurabiyeler, yağlı hamur işleri ve kızartmalar boş enerji alınmasına ve kısa sürede acıkmaya neden olur" dedi.

 


 

Haber Kaynak : HABER MERKEZİ

Haber Editörü

HABER MERKEZİ


Perşembe false 10.6 ° / 0.5 °
Cuma Bölgesel düzensiz yağmur yağışlı 11.2 ° / 4.8 °
Cumartesi Orta kuvvetli yağmurlu 11.2 ° / 3.9 °

YAZARLAR

ABDULBAKİ EROL

İlkbahar Mevsiminde Ne Gibi Değişiklikler Olur
ABDULLAH ALAN

Evet bugün başlığını attığımız enkazın altında yüreğim kaldı
Doç. Dr. FARUK ÖZGER

CHP Neden İktidar Olmaz, Olamaz?
ENVER ERDAL - Mali Müşavir

*İyilik de Alışkanlık Yapar
HARUN GEYLANİ - Mali/Müşavir

Ahlaki Erozyon ve Sessiz Çöküş: Sıradan Günahların Büyük Bedeli
ŞAKİR EROL - Gazeteci/Yazar

Kimse Kendini Vazgeçilmez Sanmasın: Makamlar Geçici, İyi Niyet Kalıcıdır

İlginizi Çekebilir

Siirtli Öğrencilere Büyük Fırsat: Dicle Elektrik’ten Proje Yarışması, Son Başvuru 5 Nisan
Siirt’te Uzmandan Önemli Uyarı: Kulak Temizleme Çubukları Sandığınız Kadar Masum Değil
Doğru Yol Partisi Genel Başkanı Cenk Küpeli’den Siirt TSO’ya Ziyaret
AK Parti Siirt Kadın Kolları Vatandaşlar İçin Nöbette
Siirt Vefat ve Taziye : Damlı (Pole) Köyünden Bir İsim Daha Hakk’a Yürüdü
Kurtalan’da Haşerelere Karşı Erken Müdahale: Larva ve Rezidüel İlaçlama Çalışmaları Başlatıldı

Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.