Elazığ'ın Alatarla köyü, bu yıl dünya çapında sofraları süsleyecek dev bir domates rekoltesine imza atıyor. 2 bin dönüm arazide, 600 işçinin yoğun emekleriyle toplanan 15 bin 300 ton domates, başta Avrupa ülkeleri olmak üzere ABD, Fransa, İngiltere ve Hollanda'ya ihraç edilecek.

Elazığ Domatesi Dünyada Yükseliyor!

Elazığ’a 15 kilometre mesafedeki Alatarla köyü, her yıl olduğu gibi bu yıl da domates üretimiyle dikkat çekiyor. Tarla sahipleri Mehmet Salih Kıran ve Erhan Arıkboğan’ın yönetimindeki 600 işçi, titiz bir çalışma ile domatesleri hasat ediyor. Toplanan domatesler, hem iç piyasada hem de yurt dışı pazarlarında büyük talep görüyor. Kurutma işlemi için güneşe serilen domatesler, uzun süren bir işlemin ardından dünyanın dört bir yanına gönderiliyor.

Kurutulmuş Domatesler, Dünya Sofralarını Şenlendiriyor

Elazığ’da üretilen domateslerin büyük kısmı, kurutulmuş şekilde yurtdışına ihraç ediliyor. Makine ve bıçak yardımıyla kesilen domatesler, tuzlanarak güneş altında kurutuluyor. Bu yıl ortalama 315 bin tonluk bir rekolte bekleniyor. 600 işçinin çalıştığı tarlada, her biri özenle toplanan domatesler, özellikle ABD, Fransa, İngiltere ve Hollanda gibi ülkelere gönderiliyor.

İşçiler, Domateslere Tıpkı Bir Çocuk Gibi Bakıyor

Elazığ’daki domates tarlalarında, işçiler her gün sabah güneşin doğuşuyla birlikte tarlaya geliyor ve güneş batıncaya kadar çalışıyor. Selami Ağul, "10 yıldır bu işi yapıyoruz. Buradaki domatesleri adeta bir çocuk gibi büyütüyoruz. Teknolojiyle birlikte iş kolaylaştı; önceden elle kesiyorduk, şimdi traktör kullanıyoruz," diyor. Ağul, ayrıca burada üretilen domateslerin tamamen organik olduğunu ve ilaç kullanılmadan yetiştirildiğini vurguluyor.

Dünya Pazarı İçin Önemli Bir Üretim Merkezi

Tarlada yapılan yoğun çalışmalar, Elazığ'ın domates üretiminde önemli bir merkez haline gelmesine katkı sağlıyor. Mehmet Sait Çetinkaya, "Topladığımız domateslerin büyük kısmı yurtdışına ihraç ediliyor. Amerika, Fransa, İngiltere ve Hollanda gibi ülkeler, Elazığ domateslerini tercih ediyor. Bu yıl kuru domates fiyatı 4 Euro, yaş domatesin kilogram fiyatı ise 9-10 lira arasında değişiyor," diyerek, Elazığ’ın tarımda ne denli önemli bir rol oynadığını belirtiyor.

"Elazığ Domatesi, Dünya Sofralarını Şenlendiriyor"

Bu yıl 300 ton kuru domates ve 15 bin ton yaş domates rekoltesi bekleniyor. Elazığ’ın domatesleri, sadece Türkiye’de değil, dünya çapında sofraları süslemeye devam edecek. Tarlalar, ekimden hasada kadar geçen sürede büyük bir titizlikle çalışılırken, Elazığ domatesi artık dünya pazarında kendine sağlam bir yer edinmiş durumda.